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notas de malta
noticias
Paula Salaverría
Amanda Figell, cocinera del grupo La Zarola asegura que la cerveza puede llegar a ser un elemento protagonista más allá de una simple bebida de acompañamiento
Julia Zaratiegui
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El experto en gastromarketing, Javier Martínez, destaca el potencial del turismo cervecero para reforzar la marca gastronómica de las ciudades.
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Una de las claves es un buen storytelling que conecte el producto con el consumidor.
Mario Cerdán
De más de 520 a poco más de 470 fábricas: las cerveceras artesanas disminuyen en España en los últimos cuatro años, mientras el sector busca mantenerse con propuestas que sigan llamando la curiosidad del consumidor
Lucas Franco
El Estadio Ibercaja no solo afecta a los bares cercanos al viejo estadio, sino también al ambiente social y a las rutinas de los aficionados
Ander Fernández de Valderrama
Daniel Bruna Tolosa, director de producción del festival Food Truck Zaragoza, cuenta cómo se ha convertido el movimiento Food Truck en un furor global en la ciudad de Zaragoza, “la oferta de hamburguesas gourmet hasta cervezas artesanas, junto a las actividades del recinto atrae a un gran público”
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